Ontdek hoe je eenvoudig en snel heerlijke zelfgemaakte aardappelpuree kunt maken met dit eenvoudige stappenplan van ZelfMakenGids.nl. Aardappelpuree is een klassiek bijgerecht dat perfect past bij vele gerechten. Hieronder vind je het recept voor zelfgemaakte aardappelpuree!
Ingrediënten voor Aardappelpuree
- 1 kg aardappelen
- 50 g boter
- 125 ml warme melk
- Zout en peper naar smaak
Stappenplan: Aardappelpuree Maken
-
Aardappelen koken
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een pan met ruim water en voeg een snufje zout toe. Breng aan de kook en laat de aardappelen ongeveer 15-20 minuten koken, of tot ze zacht zijn.
-
Afgieten en drogen
Giet de gekookte aardappelen af en laat ze even uitstomen. Laat ze vervolgens kort drogen op laag vuur om overtollig vocht te verwijderen.
-
Puree maken
Doe de droge aardappelen terug in de pan en voeg de boter toe. Stamp de aardappelen fijn met een pureestamper of gebruik een mixer voor een gladdere consistentie.
-
Toevoegen van melk
Voeg geleidelijk warme melk toe aan de aardappelpuree terwijl je blijft roeren. Blijf melk toevoegen tot de gewenste consistentie is bereikt. Breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer
Je zelfgemaakte aardappelpuree is klaar om te serveren! Geniet ervan als bijgerecht bij je favoriete gerechten.
Veelgestelde vragen over Aardappelpuree
1. Welke aardappelen zijn het beste voor aardappelpuree?
Voor aardappelpuree zijn bloemige aardappelen zoals de Agria of Bintje het meest geschikt. Ze hebben een kruimige textuur en zijn gemakkelijk te pureren.
2. Kan ik margarine gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt margarine gebruiken als vervanging voor boter in dit recept. Houd er wel rekening mee dat margarine mogelijk een iets andere smaak en textuur geeft aan de aardappelpuree.
3. Hoe kan ik aardappelpuree bewaren?
Je kunt aardappelpuree in een afgesloten bakje of luchtdichte zak in de koelkast bewaren. Het blijft ongeveer 2-3 dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor langere bewaartijd.